Главный вывод:
Мне из 109 птенцов удалось вырастить 100 штук. Это очень хороший процент потерь.
Но в первые 10 дней, я уделял перепелкам очень много времени. На следующий сезон, надо довести количество осмотров до 2-3 в день. Это связано с тем, что иначе не возможно выйти на поток, при котором забой будет цикличным, и проводиться каждую неделю
То оборудование, которое было теоретически определено, оказалось эффективным. Более подробно о том, что себя оправдало полностью, а что частично — в сообщении «Оборудование для перепелок»
Что касается громкости и вони от перепелок. Если убирать каждый день и не допускать протечек воды на поддоны, то «запах как в цирке». Т.е. легкий запах навоза.
Но как только вода оказалась в поддоне — вонь не выносимая в радиусе до 10 метров на улице.
Кричать петухи начинают как только происходит их созревание. У меня это было с 5 дня приблизительно, по нарастающей громкости. Куры при этом урчат типа курлы-курлы в средней громкости.
Но держать в жилом помещении перепелок нельзя из-за того, что они производят очень много очень мелкой пыли. В то помещение, где они у меня сначала располагались, выходило два дверных проема (без дверей). И в смежных комнатах накопился за 2 недели мощный слой пыли. Все паутинки, которые обычно не видны — стали выглядеть как мощные мохнатые канаты.
Что касается выбора породы, то я испытывал их две: Феникс и Техас. Техасы в среднем набрали по 289 грамм потрошенной тушки, Фениксы — 216 грамм.
Многократное сравнение четырех групп экспертов не выявили разницы во вкусе мяса в зависимости от породы.
Единственное преимущество Фениксов — они немного раньше начинают нестись и они более живучие. Погибло у меня 6 Техасцев и 3 Феникса (причем один изх ни просто куда-то потерялся).
По трудоемкости: на обслуживание 100 перепелок у меня уходило 30 минут утром (чистка поддонов и кормежка с водой) и 15 минут вечером (кормежка и вода).
Самое трудоемкое — это забой. На 50 штук у меня уходило 5 часов. Это восновном вина неправильного ошпаривания. Я вместо нормального шпарчана использовал индукционную плиту с каструюлей. Она очень быстро остывала и долго грелась. Попытки превысить нормальную температуру закончились тем, что начала рваться шкурка.
На следующий год я планирую купить нормальный шпарчан и расчитываю справится с забоем 100 штук за 2-3 часа. Естественно, это только мои
предположения. Подтвердить их или опровергнуть может только практика. Так что подписывайтесь, чтобы не пропустить что-то интересное.
По корму: надо 2 мешка стартового комбикорма для индюшат (по 25 кг мешок) и 3 мешка стартового комбикорма для бройлеров.
Первые два мешка надо смолоть в муку и их хватает на первые 3 недели. Потом можно кормить целым комбикормом и в среднем на неделю уходит один мешок.
На вопрос о выгоде содержания перепелок однозначного ответа у меня нет.
Свои соображения я изложил в сообщении «Цена и себестоимость перепелки»
На следующий сезон я планирую:
- попробовать инкубацию перепелиных яиц (выбор инкубатора предстоит);
- сократить время забоя за счет правильного шпарчана (тоже будет выбор);
- отработать четкие алгоритмы работы на каждом этапе, убрать все лишнее.
Так что следите за публикациями,
на официальном сайте: https://selo163.ru/
на других площадках по хештегу: #Первые_перепелки #Самарская_перепелка #Шейнис
подписывайтесь, и получайте оповещения о выходе новых сообщений.
